Aventuras y desventuras de los alimentos que cambiaron el mundo

Aventuras y desventuras de los alimentos que cambiaron el mundo
Editor: 
A fin de cuentos
Año: 
2016
Categoría: 
Tipo de usuario: 
Autor: 
Benéitez, Teresa (1966-)

 

AVENTURAS Y DESVENTURAS DE LOS ALIMENTOS QUE CAMBIARON EL MUNDO
 

Nº de páginas: 80

Idioma: Castellano

Encuadernación: Tapa dura

ISBN: 9788494632006

 

Aventuras y desventuras…relata de forma rigurosa y entretenida las "peripecias vitales" que han tenido algunos de los principales productos de la alimentación humana: el pan, el aceite, el arroz, la patata, el maíz, el tomate…Muchos de ellos, habituales hoy en nuestros platos, eran desconocidos en las cocinas europeas hace apenas trescientos años. Cuando por fin arraigaron, contribuyeron a mejorar la dieta, y la población se multiplicó. Muchos de ellos están hoy en peligro debido al cambio climático. En principio, el libro está pensado para el público infantil y juvenil, pero su lectura puede resultar atractiva también para los adultos, ya sean padres interesados en la alimentación de sus hijos, amantes de la historia o de la gastronomía, aficionados a los relatos de aventuras
“Si aprendes a leer tu despensa con curiosidad, la encontrarás llena de plantas interesantísimas (pues han sido siempre los ingredientes más importantes, versátiles y entretenidos para crear fantásticos platos). Melones asesinos, patatas tóxicas, azúcar de esclavos, lentejas de la suerte, pimientos tan picantes que pueden emplearse como arma…”

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