Los aceites de oliva en la gastronomía del siglo XXI

Los aceites de oliva en la gastronomía del siglo XXI
Editor: 
Everest
Año: 
2006
Categoría: 
Tipo de usuario: 
Autor: 
Academis Española de gastronomía

LOS ACEITES DE OLIVA EN LA GASTRONOMIA DEL SIGLO XXI

 
Nº de páginas: 304
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788424184841
Año de edición: 2006
Plaza de edición: León
 
La gastronomía es un arte y uno de los mayores placeres humanos. Everest presenta tres referencias imprescindibles. El aceite de oliva en la gastronomía del siglo XXI ofrece una de las visiones más amplias acerca del aceite de oliva: cómo utilizarlo, sus diferentes variedades y propiedades; además, nos procura un recetario teniendo como base este producto.
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